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ミルキークィーン完売です2012.05.10 Thursday
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福岡県あさくら産のミルキークィーンもおかげさまで完売です。
新米につきましては福津産のミルキークィーンは田植えに入り8月末くらいの販売予定です。
朝倉産は9月中旬過ぎから10月くらいの予定です。
今年はやはり震災の影響で、お米が売れるペースが非常に速いそうです。
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無臭ニンニクの芽2012.05.04 Friday
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熊本のニンニク生産者様からジャンボ無臭ニンニクの芽が送られてきました。
普通のニンニクの芽に比べたら結構大きいです。それに無臭ニンニクらしく、香りもニンニクの臭いがあまりしません。
さっそく明日、今夜の夕食に豚バラと炒めて試食です。
それと、芽の上の丸い部分、これって初めて見ました。なんだろうって思い、生産者様に電話したら、『にんにくの花』って言われました。知らなかった
危うく食べるところでした。それでその後、そこをカットしました。
それがこの写真です。んっ、なるほど、これならスーパーで見かけたことがある。
納得！！
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熊本県産・有機肥料栽培ショウガ2012.04.22 Sunday
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やっと新生姜が入荷しました。
ショウガは収穫後数か月寝かせるそうです。そうする事によって硬くて良いショウガになるそうです。
さすがに有機肥料栽培のショウガ・・・水分が多くジューシーです。
生産者の方が「すりおろした時に繊維があまり出ませんよ」って言われていましたが、ホント、ビックリです。あまり出ないんです。
すでに、数人の方に購入して頂いたのですが、同じような事を言われていました。
ここでショウガの保存方法をご紹介しておきます。すりおろしてビニール袋に入れ、薄くのばして、そのまま冷凍庫へ。使うときに必要な分だけパキッと折って使ってください。
ショウガは常温での保存は大変難しいのでこの方法が一番ですよ。
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きな粉のお試し人気です。2012.04.13 Friday
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久しぶりの投稿です。お客様から、3種類のきな粉を食べ比べてみたいと言うご意見が多く、食べ比べセット（各50g入り）を生産者様のご協力のもと作りました。おかげさまで大好評です。
一番人気は黒大豆きな粉（玄米入り）です。
それで今日お試しを購入された方からきな粉パンを作った写真が送られてきました。
ビックリです。
お客様の声にもアップしましたが、せっかくですからここでも写真を入れておきます。
ありがとうございました。
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ミルキークィーン、探しました2012.01.15 Sunday
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福岡県産のミルキークィーンが品切れ状態が数ヶ月続いており、ミルキーファンの方には大変ご迷惑をお掛けしました。が、やっと他の農家さんを探しました。しかしココも在庫があまりないのですが・・・
福岡県朝倉しという町の農家さんです。初めて行きましたが、やはり田んぼの町は迷います。
ナビをまだつけてませんので、googlemapのコピーを片手に探しました。
現地まではスムーズに着いたのですが、そこから農家さんのご自宅を探すのに田んぼと田んぼの間の道・・・どの道を行けばいいのか･･･
狭い道を入っては戻り、入っては戻り、数回繰り返しているうちにやっと到着。
こちらはお米だけでなく、なーんと『ミルキークィーンの米粉』も作られており、販売させてもらうようになりました。
行ってよかったぁー
詳細は各写真をクリックしてくださいませ。
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初詣2012.01.09 Monday
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やっと初詣に出かけました。大宰府天満宮が近所にあるのですが、この時期は初詣の人と受験生のお参り、それと九州国立博物館への見学者が民族大移動のごとくあふれますのでとても近寄れたものではありません。それで毎年、博多区の若八幡宮（ヤクハチマングウ）へお参りに行っています。ココは厄除けで有名な神社で自分の厄払いとマイホームを購入した時の方災除けをお願いしたところでそれ以来毎年初詣はココにしています。
でも。ココも新年は厄払いの参拝客で一杯です。
去年のお守りをこちらで処分していただて新しいお守りを買って帰りました。今年もいい年でありたいですねぇー
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あけましておめでとうございます2012.01.07 Saturday
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全国のお取り寄せファンの皆様方、新年あけましておめでとうございます。
やっと新年のブログ更新です。
昨年末から今年にかけて熊本のお米や大豆のご注文が増え皆様方には感謝、感謝です。
特に大豆のご注文は新年早々多数頂いております。
あるお客様はご家庭でお豆腐を作られているようで、『自家製の豆腐だから材料にはこだわりを』
という事で、当ショップの特別栽培の大豆をご購入されたみたいです。
また、関東の方は玄米のご注文が多く、熊本県産ヒノヒカリも玄米で販売できるように生産者の方にお願いしまして、今年から販売しています。ただ、玄米は白米よりも虫が付きやすいので保存には充分、ご注意ください。
それから大豆の22年度産のお問合せを多数頂いておりますが、まだ在庫はあります。ただ、飲食店様で一度に多数ご利用される方は予め在庫をご確認してください。それでは今年もよろしくお願い致します。
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今年最後の風邪2011.12.30 Friday
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年末年始に向けてショッピングサイトを更新する予定でしたが、とうとう風邪を引いてしまいました。
周りに風邪を引いている人がたくさんいるのでうつされたんです。
今日は早く寝て、ってもう1時過ぎてしまった・・・
なんてこった。30日~31日に更新します。
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クリスマスイルミネーション2011.12.24 Saturday
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毎年福岡天神のクリスマスイルミネーションがとても綺麗だと評判でしたが、今年はJR博多駅が新装オープンしてココのイルミネーションが話題になってました。
今まで全く見に行った事がなかったのですが、新しい物好きの私はJR博多駅のイルミを見に寒い中行ってきました。
博多駅、最高！でした。
ついでに大丸デパートのパサージュ広場も行って見ましたのでそれもついでにアップしておきます。
（上がJR博多駅、下左が天神岩田屋のツリー、右が大丸）
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困った！一番人気のミルキークィーン完売です。2011.12.03 Saturday
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こんにちはSmileてんちょうです。
福岡県産のミルキークィーンン（阿部農園さん・生産分）、早くも完売です。
本来はコシヒカリを主体に作られていてミルキークィーンの生産量は少なかったそうです。
おまけに今年から福岡県産米の『元気つくし』の生産も始められたそうで。
それでミルキークィーンが大変美味しかったので、同じ田んぼで作ったお米ですから、きっと美味しいはずと思い、食べたら・・・やっぱり美味しかった・・・満足！満足！
これも減農薬米で注文してから精米してもらいますので美味しいはずです。
良い農家さんに出会えました。
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